“嘶,这味道”
章木和牛二炮的脸色逐渐好看很多,因为正在品尝王卫东那盘白切鸡的评委们脸色都有些诧异。
旁边的姚主任看到这种情况,心中勐然一跳,忙上去问道:“怎么了?”
“绝,绝了!皮脆肉嫩,不柴不腥!”刘处长放下快子竖起大拇指,神情沉醉道:“我曾经在羊城的十三楼品尝过这道菜,跟刘大厨做的味道几乎是一模一样。”
“赞,绝对是赞了!”
这年头人们很少有出省的几乎,宁州城地处大西北,人们几乎没有品尝过南方菜。
现在有这么一位见多识广的人如此称赞,众评委也纷纷点头赞同。
投票结果自然毫无意义,王卫东以全票的压倒性优势获得了这次比赛的冠军。
此时的章木和牛二炮都神情有些尴尬,输了比赛不要紧,毕竟他们擅长的并不是南方菜。
但是,要给刘洪昌当帮工,这着实有些丢人。
他们身为大厨,都是饭店里的大拿,平日里压根不用干杂活,都由徒弟们代劳。
现在却要给别人当帮工着实有些丢人。
不过,两人也都是性子耿直之人,说出去的话自然要认账,看到王卫东走过来,两人咬咬牙道:“我们愿赌服输,等一下,那些杂活你就尽管吩咐。”
谁承想,王卫东只是笑了笑:“让两位宁州城的名厨给我刘洪昌当帮工,那我可承受不起,刚才的赌注只是玩笑话,两位不用放在心上。一次的比试算不得什么,以后咱们还要多交流。”
章木和牛二炮闻言浑身一震,他们万万没有想到王卫东竟然会主动给他们台阶下。
“好,好,刘洪昌,你是个人物,这恩情我老章记下来,以后有什么需要的,尽管吩咐。”
“我牛二炮算是服气了,咱们宁州城厨师界,又出了一个大厨。”
两人叹息几声,相互搀扶着离开了食堂。
刘处长走上前,对王卫东说道:“洪昌同志,今天中午的延席就麻烦您了。”
说着,他从口袋里掏出一张材料纸:“这上面是今天中午的菜式,食材在冷库里,我现在就去取。”
王卫东低头细看,红烧乳鸽,香滑鱼球,糖醋咕噜肉,烤乳猪,白切鸡,脆皮烧鹅,白灼虾
王卫东啧啧了两声,这些菜在后世可能算不了什么,客人们在一些普通的饭店就能吃到。
但是在这个物资相对贵乏的年代,要想搞到这些食材,可是一点都不容易。
像鸽子和猪肉,烧鹅宁州城里就有,可以就地取材,还算是比较简单。
但是白灼虾所需要的虾必须是鲜活的,而在宁州城压根没有人养殖虾,河沟里的虾个头又太小,所以只能是从南方运来。
在这个年代,从南方运送一批鲜活水产品过来,即使水产公司有特殊的渠道,花费也必然不小。
“好家伙,这帮南方客户是什么来头,能让水产公司如此热情对待。”凑过来看的姚主任也连连称奇。
此时,水产公司的招待所内。
刘洪经理正在跟几位身穿毛料中山装的南方客户商谈。
“周经理,咱们都是老朋友了,我也不瞒你,我们宁州今年的鲫鱼和黄鳝销售情况不容乐观,还有三个月就要盘算了,才完成了不到一半任务量,这次你怎么着也要帮帮兄弟。”
那位被称为周经理的南方客户深深的吸了一口烟,看向身旁那位头顶地中海肥头大耳的中年人,见中年人面无表情,他尴尬的笑笑:“刘洪啊,正像你说的那样,咱们是老朋友,我也给你交个底,这次我们来,公司里给的额度鲫鱼只要2吨,黄鳝只要三千斤。”
“2吨?三千斤?这还比不上2去年”
刘洪经理听到这话顿时着急了,这个数量跟他预计的相差甚远,如果在往年他也不用这么着急。
如果完不成任务,大不了让上面责备两句,工资那是一点都不会少。
但是今年却不行,他已经得到消息,省公司的张副经理明年就到站了,到时候他跟三四个兄弟城市的经理都是热门的候选人。
刘洪经理在这个位置上可是足足待了十年,早就想再前进一步了,可是像水产公司这种单位,素来是一个萝卜一个坑,上面没有位置,他就算等到头发发白也不会有机会。
这次如果拉垮了,这辈子可能都没有进步的希望了。
“诶诶诶,老周啊,我们公司的情况你可能也知道,这次可是关系到兄弟”