但是想到刘昴星的炒面方式,说是“精湛”的话,评委们依旧有些接受不能,所以用了莫名其妙的“厉害”作为修辞……
“那么……让我们来尝尝看吧!”
“唔,这大根的口感,还真是饱满啊。”
“虽然是炒面,不过对火和油的控制,却令人在入口时,丝毫感觉不到油腻!”
“原来如此,是在面条旋转的时候,令刷在上面的油,在离心力下变得均匀而渗透了!”
“不过即便如此,没有酱料和配菜的炒面……等等!这、这是……”
“这种浓郁的味道……”
令观众和其他选手惊疑的是,评委们尝到了本来应该“没什么味道”的炒面之后,居然愣住了?
“是酱汁!原来如此,酱汁实在面条中!”
“而且这根本不是什么粗面条,而是细面卷成了螺纹管,里面夹着酱汁,和细碎的配菜末……”
评委在意想不到的酱料,在口中炸开之后,马上将面条的断面,凑到自己眼前观察了起来。
没错,在“浓烟”密布,大家看不见里面情况的时候,刘昴星将面围成了螺旋状,并且之前准备好的、兑上了各种配菜的末的酱料,也全都卷了进去。
最终在二段蒸制的时候,令其完全密闭起来了……
并且将封闭在其中酱汁,也再次加热,令食客在品尝时,可以最大程度的感觉到这股酱汁的“炸裂感”!
就在评委们,不断在享受着酱汁在口中炸裂的感觉的时候,浅井忽然愣住了:“等等,我似乎……”
说着专门挑起了一根面条,在口中吸溜了起来,细细的咀嚼之后,又换了一根。
“怎么了?老朋友。”
“果然!你们分别品尝每根炒面!味道和口感都相同!”浅井说道。
“什么……哦!果然如此!”
“不对,我怎么感觉这味道有点熟悉?”
“啊!这和我家的‘激辣地狱拉面’有些像……”
“咦?这个和池泽家的‘鸡心拉面’有点像,刚刚还品尝了他家的小子,在比赛时呈递的‘鸡心拉面’呢!”
“这、这根应该是……”
在浅井的提示下,大家纷纷发现,每一根炒面,似乎都能够在札幌拉面街中,找到对应的拉面馆的招牌面!
这时评委们才反应过来,之前的三天中,刘昴星在札幌拉面街中“扫荡”过一次。