乔明秀佩服的五体投地,闪着星星眼啧啧道:“二弟妹,你这些奇思妙想都是怎么来的?你这样一搞,那些贵妇们,还不得可了劲的消费,你就坐等着数银子就是了。”
叶佳瑶哂笑,其实这些经营理念在现代一点都不足为奇,富人都有优越感,她们不缺钱,只要她们认为花的值,多少都不心疼,很多高级会所就是抓住了富人们的这种心理。
但是,这样的理念在古代还是不多的,当然也有,就是没有叶佳瑶这般诠释的这么彻底。
“银子是收了,可服务也要跟上,要不断推陈出新,不然客人们来来去去就吃这几样东西,会厌。而且,还要开设一系列活动,让大家吃的高兴,玩儿的开心,其实生意做到这份上,不仅仅卖点小吃了。”叶佳瑶道。
乔明秀琢磨开来:“那我的绣坊能不能也用你这个法子呢?”
叶佳瑶想了想,说:“可以用,但不太一样。”
乔明秀好奇不已:“快跟我说说,有什么不一样?”
叶佳瑶抿了口茶,慢悠悠地说:“首先,绣坊在金陵城不是只有你一家,比你们做的好的,老字号的绣坊多的是,很难做到垄断。你要先做好定位,你想把绣坊做成什么样的,是高端名品店还是只求拉一票稳定的客户?”
乔明秀仔细的琢磨了下,说:“高端的话比较难做,虽然我出身江南第一绣乔家,但是我手下的绣娘达不到那个水准,而金陵城里刺绣剪裁手艺比我们绣坊好的大有存在。”
叶佳瑶点头,乔氏还是很有自知之明的。
“其实要做高端也不难,刺绣剪裁手艺不行,你可以从别的方面找突破口,比如款式,面料,只要东西新,东西确实好,就不愁没有生意。你可以每季打造几款高端定制作为噱头,每一款只有一件,打上你们绣坊的标签,申明只此一件,重样的都是仿制,这个对刺绣和剪裁的手艺要求就高了,但我想,大嫂亲自出马应该是没问题的。”