钟祥说：“麒麟菜和石花菜都能买到，明儿个我亲自去趟菜市。”

叶佳瑶说：“多买点，我也没有做过这琼脂，也许会很费料。”

其次是淡奶油，这倒是不难，只要把牛奶反复煮，上面就会浮起一层固化的油脂，把这层油脂分离出来就是了。

邓海川插话道：“我们村上就有养奶牛的。”

叶佳瑶道：“那这件事就交给你去办。”

“多买些鲜奶回来，我们自己做。至于钱，我这里先拿去。”叶佳瑶道，前期的研究经费不好意思问黎掌柜要，幸好她还有七十两赏银，等研究成功了再去报销。

最后一项是椰蓉。这个就比较费劲了，因为椰子产于南方沿海，扬州一带甚是少见，这个时候也没有用椰蓉作为糕点辅料的习惯，像滚麻糍都是用芝麻粉或是豆粉，市面上买都买不到。

钟祥想了想，说：“这个只能拜托去南方的商船购买，对了，那位永安侯世子就做南边生意的，能不能请她捎带一些过来？”

那个长着一双桃花眼的家伙啊，叶佳瑶琢磨了一下，说：“那我找他问问。”

邓海川好奇地问：“尧哥，您要的东西，都好稀罕，到底做什么用？”

叶佳瑶抿嘴一笑：“我先卖个关子，很快你们就知道了，我保证这东西做出来一定大卖，钟祥，这可是你成名的好机会哦！”

钟祥不好意思地笑了笑：“我能帮到的一定尽力。”