“我给你两个建议,第一,假设瑾尧没有去江西而是来了金陵,你可以在金陵各大酒楼饭馆暗中寻访,必须是暗中,他既然有心躲你,如果惊动了他,难保他不会再次溜掉。第二,假设瑾尧真的去了江西,你可以去找赵启轩帮忙,他姐夫是赣州指挥同知。”夏淳于说道。
赫连景细细琢磨这番话,眉眼渐渐舒展开来,欢喜道:“我这便去找赵启轩。”
起身一拱手急匆匆地走了。
夏淳于摇头失笑,就没见过小景对一件事这么上心,希望他能找到瑾尧吧!
心下又是黯然,起码小景还有希望,而他已经没有希望了。
“天上居”里,黎掌柜尝过了面前的三道菜后,点头道:“地道,不错。”
黎二娘道:“我觉得你可以留下他,他的刀工,我可以确定地说,整个金陵城能出其左右的不会超过三人,火候的掌控也很好,关键是,他做菜很有想法,能别出心裁,比如,他把狮子头里的莲藕换成了新鲜的荸荠,把淀粉换成了藕粉,使得这道狮子头吃起来,既有荸荠的爽脆又有莲藕的清香,口感更好别具风味,在高手如云的金陵饮食业,大家的厨艺难分仲伯的情况下,就看谁懂得变化,推陈出新。这一点,我相信他会做的很好。”
黎掌柜对叶佳瑶的厨艺是相当满意,但总是觉得叶佳瑶太过年轻,能担得起大厨的重任吗?
黎二娘明白大哥的顾虑,说:“李尧是个不可多得的人才,年轻是他的劣势也是他的优势,好好培养,假以时日,定是个可以名动金陵的大厨,或者,你可以让他先试一段时间,我自个儿客栈也忙的很,不可能每天过来。”
黎掌柜看看那三道菜,思来想去,最终决定下来:“先签他做帮厨,暂代大厨,如果,他表现出色,再重用不迟。”
大厨一职太过重要,关乎酒楼的生存,不得不谨慎,他说好不算数,得客人认可才行。尤其他这里大多是老客户,老客户们都是冲着牛大厨来的,吃惯了牛大厨的手艺,换一个人能不能适应,现在谁也不敢说。