烤鱼可以直接吃，只是眼下大家越来越喜欢这种方式来吃，鱼肉更加入味，内里的配料丰富，鱼肉也会鲜香滑嫩，再添不同诸如麻辣，香辣，酱香等口味。

“炒料先要熬红油，红油里加桂皮去腥解腻，加草果去籽，豆蔻，沙姜，砂仁、丁香等增香去腥。不过 ，丁香香味浓郁，有麻舌感，所以制作红油的时候要烧放一些，另外可以再加山楂开胃，藿香、甘草缓解辣度，融合香料味道，让红油香味浓郁却自然和谐。”

陆玖玖当然不会现在才开始熬油，她笑着将自己准备好的红油拿出来，道，“下次给大家再做示范，现在我们直接炒料。”

“辣椒、花椒，小火炒干炒香。再用葱油炒姜蒜，再入豆瓣酱 、豆豉、炸出浓香……”

锅里的香味也开始逐渐浓郁了起来，陆玖玖倒入了的红油，锅里的那股浓香就越发浓郁了，浓浓带着各种香料的浓香溢出，直逼面门。

x直播间的网友们看着还想自我安慰，可绝大多数还是已经按捺不住自己的动作，下意识的就想要点开外卖软件……

而陆玖玖这一锅底料也还没有完全成形呢，香味也远没有达到巅峰状态。

闻着香味差不多了，陆玖玖浇上了一大勺高汤，又配上了芹菜，洋葱，彩椒配色，最后加入白糖提香、加入了黄瓜条增加清新感。

陆玖玖将准备好的一口方锅放在烤炉上，看看晋忱手中烤鱼的火候到位了，将烤鱼放进去，再倒入炒制好的配料。

星网直播间的网友们已经蠢蠢欲动，陆玖玖却还嫌不够，又起了底油，烧热之后将一开始炒干的辣椒、花椒炒香味，又麻又辣的刺激味道一下子就涌了上来。

此时，别说星网直播的网友们，即便是晋忱和闫婷婷的眼睛也早就已经完全转移过来。

陆玖玖将油泼在了鱼上，带起“兹拉”一声。

热气蒸腾起来，香味四溢，铺得满头满脸。

自己吃，陆玖玖也没有省事儿，加了花生米，葱花、香菜末提香。

陆玖玖也终于对星网直播间的网友们好了一点，“大家中秋节快乐，昨天月饼提前吃了，今天就吃一点烤鱼，烤肉一起欢快一下，另外，月饼我们抽十个网友，一人送一份，还是转发抽奖哦。”

说完，陆玖玖突然意识到不对，x直播间的网友们也都沸腾了起来，一个个都积极不已的表示自己已经转发直播间的直播，坐等抽奖。