“枣泥馅比较麻烦的是在用搅拌机打碎之后,还需要过滤,我们可以把纱布来过滤,因为要把枣肉泥一起过滤过去,所以有个办法就是把纱布蒙在盆子上固定了,然后将打碎的红枣倒上去,再用刮板压刮。目的是滤除掉红枣皮,只留下细腻的枣肉泥。”
她低头过滤枣泥的神态很专注,说话的声音轻轻软软的。
“最后一步是加白糖和麦芽糖翻炒,炒到全部融化之后,加油继续翻炒。”
童铭菲关了火,抬头对镜头说道:“现在枣泥馅做好,我们就可以进行下一步,枣泥核桃糕的制作。”
她把枣泥馅舀起来,盛在透明的玻璃碗里,然后用小勺子舀了小半勺,递到唇边吹了吹,接着送到镜头前面,“你们试试?”
勺子送到镜头前面自然不会有人能吃得到,于是童铭菲将手抬高,勺子里的枣泥馅喂到了任喻霖唇边。
任喻霖抬眼看她,然后微微低下头含住勺子将里面的枣泥馅吞进嘴里,红枣的清甜香味顿时在唇齿间蔓延。
童铭菲期待地看着他。
任喻霖冲她点点头,“很棒。”
童铭菲立即转身回去餐桌旁边,开始收拾上面的东西,她说:“我们继续吧。”
任喻霖应了一声“嗯”,低下头回放摄像机拍摄的内容。
这时候,突然响起了一阵急促的敲门声。
童铭菲和任喻霖同时抬头对视一眼。