“今天本店推出了一道新菜，由于比较新颖独特，故小女子亲自上阵，为各位现场表演制作，这道菜还没有起名，等小女子做出来后，会有伙计给各位献上纸笔，希望能广集各位的精妙才思，为这道菜起一个脍炙人口的名字，起的好的，本店将把这道菜免费赠送给起名者品尝！”

周围叫好声称赞声四起，许多人跃跃欲试，我看了看楼上的神秘小孩，他虽然依旧摆出高贵的样子，可是嘴角和眼神都是忍不住的雀跃。

好类！就要你这样的态度！我暗笑，让豆苗拿了刀，鱼，和一大块做成冰山样的冰块。

没错，我要做的就是小日本的菜，生鱼片！

初接触日本菜我就郁闷了，什么年代了还茹毛饮血？尽是些生吃的东西，是不会生火怎么着？所以说日本人是禽兽，只会杀戮吃生菜，没有一点做人的样子。

相反我们古代反而注重吃熟的，可见比日本人高级多了。

生鱼片的推出没有别的意思，纯粹作为一个新颖的菜肴，除了冰块来源和酱汁调配比较麻烦，其他倒没什么了。

由于知道古代海洋业不发达，我只好做生鱼片中极普通的鲈鱼生鱼片，肉质鲜嫩美味，骨头少，适合很多种烧法。

其实做生鱼片主要show的就是刀功，将鱼肉切成近乎透明的薄薄一片是需要很大本事的，我是没这个本事，以前常常做的只是家常菜，生鱼片只是在新年的时候和奶奶合作过两次。

不过，以前需要帮，现在可不需要了，想想我为了生鱼片所消耗的用来练刀功的萝卜，我心痛。

拿起特制的精铁薄刀，我将鲈鱼的鱼鳞刮干净，洗清内脏，麻利的割肉剃骨。

将被剃的干干净净的鱼骨头展示给众人，获得一片惊叹声后，我开始切鱼片。

将鱼肉放在菜板上，我手起刀落，刷刷刷切肉，然后将切成近乎透明的鱼片拿起，展示了一下，一片一片放在冰块上。