爱吃肉的就吃牛肉馅儿、猪肉馅儿,一下嘴就是一篓油,香的人眼睛都能眯起来,爱吃素就黄瓜、角瓜、韭菜、白菜、荠菜,兑着鸡蛋或者粉丝虾皮或者瘦肉沫儿,吃一口仿佛吸了一口春日的鲜活气儿一样,整个人都精神了起来,爱吃海鲜就虾仁、鲅鱼、黄花鱼、墨鱼、海肠……应季的琵琶虾和扇贝也是让人吃了还想再来一份儿的鲜品。
沈家饺子馆最靠近厨房门口的角落里平常是不坐人的,工作不那么忙的时候,手上没活儿的厨子们可以坐在那喝杯水偷个懒,再跟一些熟客们聊上两句——餐馆的镇店之宝沈大厨沉默寡言,把他手下一代代的徒弟和帮工都逼成了话唠儿。
今天话唠儿们都在厨房里忙,那个位置上坐了一个穿着粉色卫衣的女孩儿,卫衣的帽子上是一对长长的兔子耳朵,现在就乖顺地垂在她的后背上,她的面前则摆了一盘饺子,上面所说的那些种类,这一盘饺子里一个都不缺。
一口三鲜的,一口黄花鱼的,一口……
一口一个饺子,就连蘸醋都是只在外皮上沾一下,这个兔子女孩儿的吃法不可谓不豪迈,只不过她背对着食客们,大家只能看见她背后的兔子耳朵伴随着她吃东西的动作轻轻晃悠着。
守在厨房里检查工作的沈主厨透过帘子看她吃得香甜,又亲自占了一个熟菜案,切了一点猪头肉加点大葱拌和调味汁再放点香油拌了,让小帮厨送了出去。
“师、师姑,那大明星吃饺子也吃得生猛啊,看着嘴也不大啊,吃起来那个劲儿,跟饿惨了似的。”
“可不是饿惨了,干她们这一行,别人胖了点不过是丑,她们胖了那是跟钱有仇,去国外一拍戏几个月,连口饺子皮都不给吃,这个日子你想想?”
想都不用想!
热气满满的厨房里,小帮厨打了个冷战。
沈主厨转身盯着一个厨子做炖菜的火候,斜眼看见小帮厨在厨房里转悠了一圈儿又捡了一碟子炸刀鱼给门外那个“可怜的大明星”送了过去。