为了长期生活着想，苏云寒决定买水母牛。

做猪大肠，首先就要把里面的东西全部都洗干净，免得残留污秽或者是虫子。

猪也会生虫子，也许大家都觉得脏，才会觉得不吃。

用盐洗了几次，把猪肠翻转过来，里面也清洗几次。

盐有杀菌的作用，这世界的盐并不是很贵，所以苏云寒毫无压力地用。

大锅里面已经煮好了开水，直接放入进去，大概有八成熟的时候，就捞出来，切成三角片的样子。

他早就买了酒精，于是浸泡了一下。

他这里没有辣椒，姜等之类的调味料，就只有那红色大头一样的葱，顶着用也可以，同样是切成三角的样子。

材料已经准备就绪，苏云寒就洗干净大锅，然后放上油，葱，先炒一下。

差不多的时候，再次加油，加入猪大肠爆炒，接着放盐，不停地用锅铲翻转。

炎是比较不好控制，幸好苏云寒已经掌握了最原始的办法，即使没有酒楼那么好，但也不会差到哪里去。

时间差不多，苏云寒就把猪大肠放到盘子里面，接着开始炒小白菜。

他不是没有想过水煮，水煮小白菜没啥油，而且蒜也没有，味道出来之后，并不怎么样，何况他们缺少的就是油腻，必须多吃点。

骨头也叫他们留了一些，足够他们吃几餐。

为了防止天热发霉，苏云寒把剩下的骨头，以及肉都用盐腌制了起来，减缓时间。

如果是冬天的话，倒是可能做腊肉，腊肠等好吃的食物。