沐青左手扬锅颠癫炒，右手将葱花、蚝油等调味依次扬撒进锅，待熄火，将炒饭落盘，饭香顿时扑鼻传来，铁铲在他手中一个飞花，稳稳放回炒锅，前后不过瞬间。

杜总管将看傻了眼的开心推到一边，上前细细看那炒饭。

外行看热闹，内行看门道，蛋炒饭虽是庖厨中最简单的料理，但越是简单的饭菜越能看出厨艺真功，身为统掌御膳房十几年的总管，他从沐青出手炒菜的瞬间，便看出这青年厨艺不凡。

炒饭是吃的，不是看的。

见杜总管只盯着那炒饭傻看，却不动口品尝，开心在旁边等不及了，端起碗碟大口吃起来。

「米粒颗颗包蛋，粒粒金黄，完美的金包银啊，正宗的扬州黄金炒饭，小兄弟，你是扬州人吧？」

很少看到有人炒得一手如此漂亮的黄金炒饭，杜总管激动的山羊胡子一跳一跳的，被他问到，沐青不知该如何回答，转头看开心，开心正闷头吃炒饭，随便点头。

「是，我表哥扬州人啦。」

「做得不错，你就留下从大厨开始做起吧，好好干！」

发现了新人材，杜总管欣慰地拍拍沐青的肩膀，开始在旁边连连附和。

「好好干，加油干。」

赚到喽，今后美食佳肴可以光明正大的往回拿了，早知木头有这门手艺，他早把他推荐过来了，一寸光阴一寸黄金炒饭喔，他白白浪费了半年光阴。

那盘热腾腾、香喷喷的蛋炒饭杜总管只吃了一口，剩下的都被开心包了圆，吃完后，又顺手拿了几块糕点，才拉沐青出来，回去的路上嘴巴笑得合不拢。