b组拿到的调料,不是一般的齐全,盐、油、耗油、酱油、蜂蜜、孜然粉、五香粉、辣椒粉……应有尽有。
乔安安笑着低叹一声,觉得这一定是节目组的恶趣味。乔安安手中小刀一转,飞快地沿着鱼脊将鱼破成两半,双面剞刀,刷了几遍浓盐水。乔安安心想,原本改用盐水腌一下入味的,可惜时间来不及了,否则味道会更好。
乔安安将鱼串在树枝削成的细签子上,避免烤糊,多多地刷了几遍油。先离火远一些,用小火烤干水气,然后又离火近一些,用大火让鱼入味。只见乔安安纤长嫩白的手指不断翻转着烤鱼,如此三五个回合后,鱼肉就变得莹白如玉脂。
一边烤着,一边就有鱼肉香渐渐飘出来,乔安安看着时间差不多了,连忙问谭一青,“谭姐,你喜欢甜口的还是咸口的?”
谭一青惊呆了,这和她想象的根本不一样,野外生存不应该是随便找些什么东西,在火上烤熟吃掉果腹吗?只要不生吃东西就该谢天谢地了,就算烤熟了,还很有可能是焦掉的。怎么眼前的烤鱼看起来很讲究很美味的样子?
谭一青脑子里还迷迷糊糊的,嘴中就说出去了,“咸……甜的?”她也想不好是吃咸的还是甜的,说出来的话就拐了一个弯儿。
乔安安却误会了,爽快答应道,“咸甜的是吧?好咧。”
乔安安将蚝油、酱油、蜂蜜调成酱汁,一边均匀地刷在鱼上一边烤,刷了几遍后,乔安安将烤好的鱼拿了下来,又摸出两个瓶瓶罐罐,对着谭一青问道,“要辣吗?”
谭一青已经傻掉了,“不要。”
“那孜然粉呢?”
“……也不要。”