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小饭馆 少地瓜 805 字 2022-11-21

展鸰点点头表示知道了。

她见还有昨儿剩下的厚发面饼,就灵机一动,取了一大块切片切丝。又去切了些好肥膘的五花肉丝,先煸出肥油,然后用葱姜蒜爆锅,完了之后加一点点牛骨汤防糊,将饼丝混着豆芽、菜丝和鸡蛋一起大火翻炒。

李慧泡发的干扁豆切丝,加上五花肉丝和辣椒段爆炒,又香又辣又过瘾,特别下饭。

做好之后,展鸰将炒饼装了两个大海碗,肉炒扁豆丝也装了一半,剩下的额外装起来,叫随后进来的高氏给展鹤送过去,“再添一碗牛骨汤,一碟小榨菜丁,小心别洒了。说好生读书,下午我跟他哥哥要检查他的功课呢,也别往外乱跑了。”

天气不好,别叫孩子出来了,省的感冒,只当放假了。

高氏应了,麻溜儿放到食盒里装好,又用厚实的棉套子盖了保温,这便去了。

才刚要走,展鸰眼角的余光又瞥见墙角郁郁葱葱的小蒜苗,不由喜上眉梢,“呦,竟差点儿将它忘了。”

冬日万物凋敝,有点儿绿色不容易!哪儿能错过?

她又将东西放下,麻利的扒了几根蒜苗,叫李慧拿块腊肉来切成大片大片的,然后飞快的来了个蒜苗炒腊肉。

因为是爆炒,时间很短,菜蔬基本上都保持了原有的形状和色泽,碧绿凝翠十分美丽。而那腊肉已经熟透了,原本的白色肥肉脂肪部分已经变成了略呈现金黄的透明,而瘦肉也挂上一层完美的油脂,亮晶晶的煞是好看。

李慧就在旁边感慨,“师父,您这刀工真绝了!火候掌握的也好,我得练到什么时候啊!”

自家师父成亲,她这个做徒弟的却不能掌勺,哪怕大家都体谅她半道拜师,可到底自己心里有些过意不去。正该自己尽孝心的时候却顶不上去,实在难受。