“哎！”好容易得了个活儿，乳母欢喜的什么似的，立刻就小跑着过去了，又满脸堆笑的对展鸰道，“展姑娘这样客气，喊我秦嫂子也就是了。”

展鸰笑着点头，“好，秦嫂子！”

听说许多权贵人家的乳母总爱仗着身份作威作福，原本她还对这位秦嫂子颇多顾忌，谁知如今看来，倒也是个本分人。

见展鸰改口，秦嫂子也跟着松了口气，瞬间觉得融入了许多，推起磨来也越发有劲儿。

她本就是穷苦人家出身，因体格健壮、做事仔细才得以被选中成了蓝少爷的乳母，如今再做起活儿来也甚是麻利，没多会儿就磨好了一大盆糯米粉，又主动帮着细细筛过，将粗糙的颗粒再磨过。

有席桐和秦嫂子打下手，展鸰一时竟清闲起来。

她四下看看，见还有好一副肥瘦相间的上等猪肋排，便拿刀剁了几根，先用黄酒、白糖、酱油等腌制了，预备等会儿做坛子煨排骨。

如今外头虽然已有不少地方见了星星点点的绿意，可总体天气还是冷的，不吃些硬菜着实扛不住。

这煨排骨又与炖排骨、煮排骨等不同，是一点儿水都不加的，一应只用酱油、上等黄酒小火慢煨，大功告成之后排骨色泽深红亮润，肥而不腻，半点儿腥气都没有，格外浓香可口。

正捣花生的资深美食品评家席桐先生见了，立即提出宝贵意见：“该配米饭的。”

这么好吃的排骨配馒头太暴殄天物了，就该用米饭接着！等那浓稠的红褐色汤汁顺着酥烂的排骨肉淌下来，滴到一粒粒晶莹剔透的米饭上，使它们也都挂上同样的诱人色泽……等到最后，哪怕不吃肉，光是这被汤汁浸透的米饭他都能连吃三碗！