这道素菜吃起来清新爽口，刚好可以冲淡一下前面两道荤菜的浓郁味道，也非常受观众的欢迎。

这个时候，焖煮已久的东坡肘子也差不多可以出锅了。

高压锅一打开，扑鼻的浓郁香味就让人口水横流。将猪肘放到大号的盘子里，色泽红润明亮的大号猪肘，看起来就特别有冲击力。

“可以吃了。”阮棠用筷子戳着猪肘，轻轻松松就将其给掰开了，可见炖得有多么酥烂。

【江子无涯：哇塞，好大一块肉！看起来油汪汪肉嘟嘟的，好想赶紧咬一口！】

【迟年有痴念：等不及主播给弄开，我就已经扑上去咬了一口了，感觉好吃到快要上天！】

【老司机要上车：其实我一点也不喜欢吃肥肉的，可是看起来超级有食欲的！】

【小小燕子飞啊飞：简直是无法用言语来形容的美味！】

经过油炸的肘子外皮酥脆，吃起来口感微硬，但皮下连着的肥肉中的油脂都已经被煮了出去，可以说是肥而不腻，精肉紧实，炖得软香酥烂，入口即化，沾上味道浓郁的酱汁，那叫一个香气四溢，满口肉香，令人沉醉。

观众们还没从猪肘子的美味中回过神，腌笃鲜也差不多做好了，阮棠取来深口汤碗，将锅里的汤盛放到碗里。浓白的汤汁中，黄色的春笋和绿色的莴笋交相辉映，肉片切得很薄，肥肉的部分被炖煮得几乎透明，油脂完全被笋给吸收了，看起来十分香浓。