秋分前, 林福已经让仆役们造好底墒, 加上这几日天公作美, 下了两场秋雨但无夜雨, 云苍阁麦田的墒情看上去很不错。

林福站在田边伸手取了一把土，用力一握能抓实, 再齐胸丢下，能碎。

完美。

“阿福，这又是什么仪式？”谢凌雪好奇, 也抓起一把土然后丢下。

平日只吃过麦没种过麦的公府贵女俨然把这当成一个有趣的游戏, 什么都好奇, 什么都要问一问, 已经蠢蠢欲动要下地玩耍了。

林福没觉得将种麦当做游戏有什么不好，她小时候也是将种豆芽当成一个游戏，看着绿豆出了芽越长越高，只觉得生命真的是一件神奇的事情。

游戏着就成了爱好, 爱好最后变成了事业。

“这不是什么仪式, 我是看看土壤墒情。”林福说道：“就是土壤湿润的情况, 不同的作物对于水的需要有很大的差别, 比如南方的水稻, 那是种在水田里的，水要这么深，”

她用手比划了一下深度, 又说：“稻田里还能养鱼，叫稻花鱼，无论是鲜做还是腌制都很好吃。”

说什么作物、墒情，小姑娘们不懂，双目茫然。

说到吃，那眼睛就欻地一下就亮了。

“那我们为什么不种稻田，养稻花鱼呀。”徐彦环跃跃欲试。

林福很耐心地给小姑娘解释：“北方的雨水没有南方多，气候干燥，因此耕地都以旱田为主，想要在北方开一亩水田种稻，需要耗费巨大的人力物力，这么做是得不偿失的。加上北方天气冷，你看北方多是麦、黍等小颗粒的作物，一没水二又冷，南方的水稻到了北方连成活都困难呢。”