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为了去一睹真容,也为了圆自己的武侠梦, 年轻人们一下班就往湖心岛跑, 因为来人太多, 还一度造成了大堵车——自行车堵车。

上百辆自行车, 也不容小觑。

到了晚上, 客人们走光了, 卫孟喜带着经理一算, 单这一天, 就居然比卫家宴生意最好的时候还要高。

要知道,卫家宴可是开了好几年的, 在人口六七万的金水煤矿是唯一一家上规模的大饭店, 无论老顾客还是声誉, 都不是刚开业第一天的新饭店能比的!

但事实就是,新饭店还后来居上了——开业前三天,营业额一天比一天高,甚至因为有姚处长带来的团餐,三天总额都快破五千了!

盘账的事,卫孟喜忙不过来就临时将侯爱琴调过去,也存着要让她观察观察新招聘的经理行不行的意思。

经历过吕丽萍和薛明芳的前车之鉴,这个饭店从经理到会计收银到服务员,她都采取公开面向全社会招聘的方式。

因为待遇不错,工作也体面,来应聘的人很多,所以筛选出来的都是条件十分不错的年轻人。就说这经理吧,人家以前可是国营食堂三十多年的经理了,资历在那儿摆着呢,要不是国营食堂效益不好下岗了,这么优秀这么专业的人才怎么可能出来民营单位上班?

把饭店交给专业老手打理,卫孟喜放心是放心,但又有点怕自己不专业压不住她,所以时不时还得让另一位同样专业同样强势的侯爱琴来转转。

“账目倒是没问题,人也不错……小卫你这饭店倒是让人意外。”

侯爱琴翻了翻账本,又看了看一堆的票子,心里羡慕得不行,这就是传说中的日进斗金啊。

可她也有自知之明,自己不是干这个的料,单卫家菜的独门秘方,她就摸不着边,做饭店做的就是味道,味道不行,哪来的生意呢?

都是一样的师傅,一样的食材,以前赵有志在大食堂小食堂的时候,侯爱琴又不是没吃过,哪是这个味道哟?可自从跟小卫签了协议,又去卫家宴练习了两个月之后,赵有志的厨艺忽然就被大师点化过一般,瞬间就有种突飞猛进登峰造极的感觉。

她自己做了几十年的饭菜,也想不出区别在哪里,唯一能解释的,就是卫家菜的秘方。

不然为啥都是卤肉,自己卤的就没卫家的好吃,小卫不就靠一个秘制卤肉,就能在矿区干出一番大事业来吗?

当然,也不是秘方就能包治百病,干啥都能行的,要是没有咱小卫这样的聪明头脑,这样稳扎稳打的行事风格,也不一定就能成事。

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