这是余鱼根据系统提供的菜谱做出来的西洋风味的菜，也算是一次大胆的尝试。

洗得白净的花蛤去沙备用，冷油下锅加热，切好的蒜蓉，翻炒出扑鼻的蒜香，待到蒜蓉微微变色，加入辣椒增加口感的丰富度。带壳的花蛤下锅，用白葡萄酒代替了传统的清水，余鱼甚至加入了几块番茄，增加果香。大火加盖蒸熟。

蒸制的过程并不漫长，等待的人确是扎耳挠腮难受得咽口水。

“鱼汤好了。”余鱼一句话，解决了排排坐的众人。

这次导演组不好明抢了，再抢怕是要引起众怒，工作人员争先恐后，人手一个容器，好一点的拿着水杯，绝一点的拿了个盆。

“王哥你这就不对了，你这盆儿比锅还大。”造型师小吴看了看自己的小水杯，顿时觉得自己输在起跑线上。

“这你就不知道了。”摄影组王哥对着旁边努努嘴，“看到没，兄弟们忙着呢，我这可是为人民服务。”

小吴一转头，身后数十位扛着机器的摄影师整齐的看着他，每个人眼里都透露着渴望。

小吴拿杯子的手，缩了一下。

余鱼掀开锅盖，奶白色的鱼汤带着奶白色的气泡在空气中翻滚破裂，只留下鱼香，摄人心魄。

余鱼舀起一小勺尝了尝。众人的目光瞬间聚焦，盯着那小勺子上的汤，脖子伸得老长。

新鲜打捞的大黄鱼，重在一个鲜字，如果过于繁复的调味料叠加，反而会破坏了鱼肉原本最朴实的味道，可惜炖鱼的是铁锅不是砂锅，受热方式的不同，普通人感觉不出来，余鱼发达的味觉一品就尝出差别。