纯粹做戏。

挺难。

“坐下吧。”

叶静仪说着，“咱们今天，慢慢聊。”

“叶老师……”

服务员敲门进来，“要上菜吗？”

“可以。”

叶静仪点了下头，拿过菜谱本子递给宁七，“三宝，我自作主张先点了四道菜，清蒸鱼，糖醋排骨，银耳素烩，还有一道女士菜，雪衣豆沙，你看看，你喜欢吃什么，再点两道。”

“不用了。”

宁七接过菜谱本子放到一边，“咱们就两个人，四道菜都吃不完，够了。”

“好。”

叶静仪也不多让，“三宝，我主要想让你尝尝他们家的雪衣豆沙，这道甜品菜，你在别处吃过吗？”

“吃过。”

宁七点头，“打发起蛋清，包裹住豆沙馅，滚油炸一遍，撒上白糖，很好吃。”

“对的。”

叶静仪笑笑，“他们家呀，雪衣豆沙的味道最好，别看这菜简单，打发蛋清，很费功夫，油炸的时候，又格外看重火候，火大了，表皮焦焦的不好看，火小了，又太吸油，重要的一点，是要用猪油去炸，由此，才能迸发出食物最本真甜蜜的香气。”

宁七静静的听。

她不是食客。

对这些没啥研究，吃不出来。

服务员端着菜陆续进门——

雪衣豆沙上来，淡黄的圆团子云朵般卧在花边盘子里。

配上晶莹的砂糖，像是披挂起雪花，憨态可人，香气四溢。

叶静仪给宁七的碗碟里夹过一颗，“要等等再吃，看着凉晶晶，现在还很烫。”

宁七没什么胃口，还是嗯了一声。

“三宝，其实你和老三的爱情，也很像这道甜品……”

叶静仪说道，“很朴素，又很漂亮，猛一打眼，还以为是一道凉菜，晶莹洁白，可要是急着送到嘴里，准保会烫到，你和凛凛认识的很早，好比打发蛋清，费了番功夫，遇到凛凛出国这档子事儿，相当与入锅滚炸，端出来，撒上白糖，凛凛就要和你去注册，急着要吃，没待凉一凉，时机很不合时，这不就烫到了？”