想到这些,大掌柜便又说道。“那便依姑娘所言。只是,每天放三十个实在太少,倒不如放五十。”
萌萌笑着说道。“多做二十倒也不难。只是大掌柜可赠想过,这种冰糕最耗费的其实是瓷碗。把冰糕卖出去,这茶碗咱们是送给人家了,还是要收回的?
若是要回收茶碗,那人好不容易买到冰糕,本想拿回家与家人同享,现在却要直接吃掉,把茶碗还回。这岂不是很麻烦?若是要把茶碗送出去,势必又要增加冰糕本钱,这样便违背初衷了。”
大掌柜一想,也的确是这个道理。便又问萌萌。
“姑娘可有其他办法?”
萌萌一咬牙,干脆拿出了现代冰激凌的那一套,反正到哪都还得那么用。她又开口说道。
“其一就是在冰糕外面加层酥皮。其二便是用纸做出简易盒子用来装冰糕。第一种我也尝试了几次,每次皮都太厚了不大方便,也没有模具。只有皮做得又薄又酥又脆,就着冰糕吃才好呢。不然酥皮做得不好,也会影响冰糕的口感。”
大掌柜没办法理解萌萌作为食修的那些追求,便又说道。“既然第一种还没能成型,倒不如,我想办法找人制作纸盒。”
萌萌点头说道。“只是这盒子既不能太薄,也不能太厚。若是太薄,冰糕一化开很快就会漏;若是太厚,又浪费本钱。”
大掌柜点头说道。“这个姑娘且放心,我会打发手底下人去做。”
说罢,他便想起身离开,萌萌却又叫住他,说道。“大掌柜,还有一事。”
“姑娘请说。”此时的大掌柜对萌萌格外看重。