“不错。我也觉得应该是出自周大师之手。”
“我倒觉得,那位叶老板也不是没有可能。你们有看第一期的片头吗?那道砍刀金丝面也很绝,叶老板的刀工和技术,应该也是可以做到这个程度的。”
大家讨论纷纷,一时之间都没有定论。
这时候,上菜的声音又传了过来:“桃仁酥鸭方!彩凤吞燕!”
桃仁酥鸭方同样是分成了小份放在众人面前,但彩凤吞燕却是一整个大盅端上来。服务生揭开盖子,一股浓香扑鼻而来,一整只鸡卧于盅内,厨师用红萝卜和青瓜雕出了彩色的尾羽,细如丝缕,看着真的如凤一般,配着清亮的汤色,有着几分堂皇的亮丽。这一看,就是道压轴的大菜。
服务生用汤匙破开鸡皮,露出内里晶莹剔透的燕窝,然后将鸡皮去掉,分成一小份送到各位的面前。
有人忍不住先吃了眼前这道还冒着热气的彩凤吞燕。
“彩凤吞燕,传闻是鸽吞燕的进阶版,现在各大粤菜酒楼都已经没人会做这道菜了。”评论家们纷纷喟叹道,“没想到倒在这里吃到了。”
“好好吃!”偶像团体的成员们吃了后也不由得瞪圆了眼睛,惊喜极了,小声问旁边的一位美食大v:“这道菜很厉害吗?”
他们也是要评分的,所以得多了解一下专业知识。
“当然厉害,没有考究的功夫做不出来这道菜的。”大v向他讲解道:“你刚刚是不是看到服务员用汤匙轻轻一划,就破开了?”