“行,没问题,到时候来拍摄之前会提前通知你们。”
“好的。”
这次来铺子的主要目的完成了,陆晏知也不着急走,看到桌上摆了一叠纸忍不住问道:“桌上这些是?”
“这些都是之前做过的菜品。现在满霜也可以独当一面了,所以我想改一下店内的点餐方式。之前都是由我定下当日的菜品,现在我想改成客人自由点餐。”
陆晏知刚才进来的时候可是看到了自家女朋友脸上的苦恼,应该就是因为这个事情苦恼的吧,“小慕,所以你在困扰什么?”
“做菜倒是没什么,只是如果要全部上菜单的话,需要准备的食材就很多了。清洗切配是一项大工程,当天剩下的食材我也不会留,我怕到时候会浪费。”其中一些食材她花了不少力气才找到的,而且价格都不便宜,所浪费了很可惜。
“究其原因还是现在这个场地太小人员也不够,每天可以接待的客人太少了。如果人手够的话你完全不用担心这些,只要你愿意接待更多的顾客,我相信你们店里连一片菜叶子都不会剩下。”
林慕不得不承认,陆晏知说的话很准确,但想要找一个合适的厨师太难了。自己之前挂在网上的的招聘启事现在还挂着,倒是有来应聘的,只是因为之前还忙的过来。林慕也不想让人家白跑一趟就在网上先进行了考核。
考核的结果不尽如人意。
“暂时找不到合适的人手,人手不够的话场地再大也没用。而且我也不想开那么大的店。”