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小镇姑娘 君以倾 793 字 2022-11-19

本来他还以为林慕会说点什么,哪想到自家老板只是看了自己一眼就继续讲解下去了。

林慕只是惊讶了一下赵泽直接拍下来,不过她心里还是很欣赏这样的行为,这样记录下来不仅是方便他,也是给她省力气了。之后没什么大问题直接看视频就可以了,她也没必要多讲几遍。

因此讲揉面技巧的时候,她讲的很详细。本来她只打算说一下揉面,让赵泽自己消化一下。可是现在赵泽拿手机拍视频,她干脆就把葱油饼的做法也教给了赵泽。

其实葱油饼的做法也非常简单,主要难的就是掌握火候。

原本赵泽听的就很认真,后面更是眼都不眨一下的看着林慕的动作。看着她从散面粉揉制成了一个大面团,然后又变成了一个个的葱油饼以及一根根的油条。

“大概就是这样了,你先试着做一下,要是有什么问题再问我。今天早上你就先做油条,顺便揉面,我做葱油饼。”早上的生意还是不错的,往常因为自己能力有限,很多顾客都买不到油条或者葱油饼之类的,今天他们两个人可以放开了。

“好的。”

林慕让赵泽再熟悉一下油条葱油饼,自己则是又糅了一团面粉做烧麦。

刚把面揉好,锅里的米饭也煮好了,炒制包烧麦,没一会就包出了不少,赵泽趁着这段时间也做了不少的油条和葱油饼,手艺从之前的小心翼翼现也变得大胆了起来。

但跟林慕的行云流水还是有区别的。不过林慕已经很满意了,赵泽也是真的有天赋,以前她也带过徒弟,不能说每天分,可到底还是比不上赵泽,自己只是教了一遍,光是靠自己的记忆就能做成这样。

当然了还有东西简单的原因。

等到了开门的时间,林慕手上的烧麦才算刚做完,已经有不少蒸好的,但还有不少还没来及上锅蒸。

“妈,等会烧麦你帮我看一下火。”

“放心吧,我知道了。”