等宋淮走后，顾以南便先收拾客人们住过的各处屋子，将床单换下放入洗衣机里洗上，然后开始处理昨天杀的猪肉牛肉羊肉。

顾以南问道：“奶奶，你要拿多少来做香肠和腊肉？”

顾奶奶说：“给我留六十斤。”

“那我给你放一边。”顾以南将肉挑了出来，然后把剩下的肉清点了一下，除去吃掉、卖掉的猪肉以及留出来做香肠和腊肉的猪肉，剩下不到五十斤猪肉。

羊肉剩下半只，加上骨头排骨差不多四十斤，顾以南觉得不够卖，所以打算再杀一只。

牛肉因为牛本身长得比较大，所以剩下的肉是最多的，差不多二百多斤。另外还剩下猪血、羊血、牛下水、猪下水等无数。

顾以南各留下了几斤肉慢慢吃，剩下全部上架，羊肉和牛肉价格较贵，一万一斤，另外羊肉是切成一坨一坨的，牛肉则分成可以做牛排的和不能做的。可以做牛排的切成一块一块的，不能做的就随意切成了一坨，都是按斤分的，如有有人买半斤，到时候再改一改。

猪肉的营养价值没有羊肉牛肉高，所以价格便宜一些，8888一斤。

猪下水、毛肚等按五百一斤来算，猪血羊血则一百块一盒，盒子是超市常见的塑料包装盒，她特意订购了一批这种小盒子，就是为了卖血旺。

肉类食品一上架，在所有顾客中引起了轰动。

微博群里的顾客们更是激动得嗷嗷叫，“哇塞！老板竟然卖肉了。”

“老板果然没有骗我们，说冬天会卖羊肉牛肉，果真就卖了。”

“还有牛排，买两块回来和老婆一起吃个烛光晚餐。”

“今天冬至，吃什么牛排？吃羊肉最合适，我打算买几斤羊肉回来炖汤吃。”