季富贵沉默一会，总觉得自己的教育好像失败了，“算了，你去吧。”

花花欢呼一声，快乐地下楼去了。

现在这个时间点，鹿白他们还没放学，鹿原野他已经开始做饭了。

今天晚上有一道菜是煎肉丸，这个肉丸和其他人想的肉丸有点不太一样，虽然里面有猪肉，但是不完全是猪肉，而是猪肉，番薯粉，丝瓜，豆腐的混合物，放在锅里面煎出来的。

吃起来的口感不是肉丸那种能在嘴里原地弹起的口感，而是软软的。

丝瓜和豆腐，增加了肉丸的柔软度，而番薯粉，则是肉丸口感的主要来源。

煎肉丸，有脆和嫩两种口感，脆的就很简单，在做的时候，直接用油给它煎熟，这样做好的肉丸，外脆里嫩。

至于嫩的话，等到肉丸煎至定型，在里面加入水，就跟做生煎包一样的做法，用水给它蒸熟，这样做出来的肉丸，就是嫩的。

鹿原野现在已经把这些材料混成糊糊，一个大锅都放不下，得要一个盆来才可以。

满满一盆的肉丸，看起来超级壮观的。

当然了，这么多分量的肉丸，可不完全都是今天晚上给学生们吃的。

既然都要做了，鹿原野当然是选择一次性多做一些，做完之后，可以冻在冰箱里面，等到要吃的时候拿出来蒸一下，又或者是切开炒了，又或者是煮汤，吃汤面的时候放进去，都是不错的选择。

鹿原野原本是打算先把肉丸的形状给煎出来的，但是既然花花说他肚子饿了，鹿原野就先煎一锅熟的给他吃，顺便自己也尝几块。

好久没吃这个肉丸，还真的有点想念。

鹿原野自己个人是喜欢吃嫩的，所以肉丸他也打算做成嫩的。

一锅肉丸很快就出锅了，鹿原野做肉丸就很灵活，从材料上看，不能完全地称之为肉丸，从形状上看，这个形状更像是肉饼而不像是肉丸。