“你来切吧！去头去脚。”姚启顺说道。

“诶。”元麒点头，把鸭子从袋中拿出，利落地去头去脚。

“剥蒜，葱姜洗净，切片。”姚启顺吩咐。

元麒一一照做。

姚启顺起锅烧水，把鸭子放入锅中煮熟，然后捞起沥干。

接着他又另起一锅，烧猪油，炸鸭肉，直到鸭肉变成浅黄色再捞出沥油。

将锅中热油缓缓倒出，直到剩下小半碗，加入甜面酱和白糖入锅煸炒，放酱油，下鸭子，烧至入味。

此时鸭子已经散发出了浓郁的酱香味，然而烹饪流程还没有结束。

姚启顺又将鸭子取出，把姜片、葱段和蒜瓣塞进鸭腹中，上笼蒸烂再取出。

最后淋上香油。

“好香啊！”身后传来姚昊淼的声音。

姚启顺和元麒同时回头，姚启顺笑呵呵地说：“等下给你留个鸭腿。”

“好。”姚昊淼连连点头。

“元麒，交给你了，切块。”姚启顺说道。

元麒点头，将鸭子切成小块，两个鸭腿留着。

“师傅，好了。”元麒把鸭子放到桌上。

姚启顺拿起一个鸭腿，冲姚昊淼说道：“过来，给你。”

姚昊淼兴奋上前，接过鸭腿啃了起来。

“来，元麒，试试，看看师傅的手艺怎样。”姚启顺说道。

“师傅做的肯定好吃。”元麒说道，伸手拿起筷子夹了一块鸭肉放进嘴里。

鸭肉软硬适中，不干不柴，酱香味十分浓郁。

“好吃！”元麒赞道。