这一看让他瞬间懵逼。
没垫筷子?他不怕切断?他的刀法那么厉害?韩威心中满是疑虑。
四道菜所需的时间各不相同,文思豆腐和菊花豆腐这两道菜,主办方只给了半个小时。
言然仅用了不到十分钟就搞定了。
其中切豆腐的时间还不到一分钟,堪称惊艳。
工作人员把言然做的菊花豆腐端往评委台,路过韩威身边的时候,韩威偏过头看了一眼,碗中的豆腐如同一朵盛开的菊花,栩栩如生。
他不禁愣了愣,呆立片刻之后,忍不住回头看了言然一眼。
暂且不管这道菊花豆腐的味道如何,单单论刀功的话,言然的刀功简直可以用“恐怖”二字来形容。
这家伙怎么练的?他这么年轻,怎么可能?韩威觉得自己有些喘不过气来。
四道菜分为四组,文思豆腐和菊花豆腐两组各七人,发丝百叶和宝塔肉这两组各八人,采用匿名形式,同组竞赛,每组留下两人。
文思豆腐那组留下的两人是韩威和另一名叫周丰饶的厨师。
但韩威却没有太多高兴的情绪,他的注意力全在菊花豆腐那组比赛上面。
台上,几个评委看着面前摆放的七碗菊花豆腐,开始认真地打分。
“这道的形状都开始发散了,刀功不够火候。”
“这菊花看起来栩栩如生啊,不错不错,嗯……味道差了点……”
“这切的也太粗了,哪像菊花?”
……
评委一边打分一边小声讨论。
“这个厨师的刀功厉害啊,你们看这豆腐切得跟头发丝一样。”