第124页

主持人说完,工作人员马上开始捧着抽签的盒子到厨师们面前。

三十位参赛厨师一一抽签。

韩威抽中的是文思豆腐,体现刀功的首选名菜。

他嘴角微扬,胸有成竹。

其他厨师抽签的结果并没有引起太大的关注。

现场的观众包括评委几乎都把注意力放在言然身上。

当工作人员公布言然的抽签结果时,观众没有太大反应,评委席却是起了一点小骚动。

“菊花豆腐?他居然抽中了菊花豆腐?”

“这菊花豆腐是这四道菜里面对刀功要求最高的。看来言然这次比赛玄了。”

“言然今年的年纪应该没有超过三十岁吧?这菊花豆腐没有练个十几二十年很难出彩啊!”易融海说道。

抽个文思豆腐也好啊,怎么偏偏是菊花豆腐?欧鸿钧微微皱眉。

虽然对比赛的宣传效果来说,言然输了很可能比言然赢了的效果还要好。

但欧鸿钧心里还是希望言然能赢,他是饆饠菜谱的主人,如果能长久跟言然交好,未来得到的利益想必会更多。

韩威看到言然抽中了菊花豆腐,心里莫名涌起一股欣喜。

他不讨厌言然,但如果能打败言然,那他会非常高兴。

菊花豆腐的难度可比文思豆腐的难度要高得多。

文思豆腐讲究越细越好,虽然明面上说不能断,但因为最后成品是散开的,所以基本上只要能做到不黏不连不碎这三点就行。

但是菊花豆腐不一样,菊花豆腐顾名思义,成品最后是呈现出如同菊花一般的模样,是聚成一团的,一点也不能散开。

因此菊花豆腐既要保证足够细,又必须确保不切断,难度可想而知。