简秋栩把白瓷碗里的月季花汁液放到了他们中间，而后拿出大嫂他们配置好用来做肥皂的烧碱，拿勺子勺了一点。

“看好了，魔术又要开始了！”

几个小孩紧盯着白瓷碗，简秋栩慢慢地把烧碱加进去。

暗红色的月季花汁慢慢变淡，而后消失，随着烧碱的加入，消失的红色慢慢变黄，逐渐变成了橙黄色。

“哇！”神奇的变色反应让几个小萝卜头再一次惊呼，他们的脑袋差点就要贴到白瓷碗里去了。

“二姐，为什么加入烧碱它会变色？”简小弟再一次被惊到了，迫不及待地想要知道原因。

“月季花的汁液中含有一种叫花青素苷的东西，遇到酸性或者碱性的东西，它的颜色就会变化，而且它的变化会随着酸性或者碱性东西用量不同，变化不同。烧碱是碱性的东西，所以加入它，月季花的汁液就变化了。”

“那醋是酸的，它也能让它变色吗？只有月季花的汁液能变色吗？”简小弟问道。

“想要知道？”

简小弟点头。

“想要知道，自己去实验吧！”只有自己动手，得到的答案才会印象深刻。简秋栩希望简小弟养成亲自探索真相的态度，而不是等着别人给他答案。

简秋栩拍了拍几个小萝卜头的脑袋，“好了，今天的魔术到此结束，你们小姑要干活去了！”

几个小不点还是好奇地盯着白瓷碗，学着她往里面滴烧碱。简秋栩让简小弟看着他们，别把烧碱弄到身上。而后去进房间把她爹编的香皂盒子都拿了出来。