看两个小孩吃得满头大汗就知道,这滋味差不了!
叶黎点头∶“寒冬腊月,大家都想吃点热的,这生意做得!”
“来咯!冻豆腐来咯!”
十六跑回家,把昨夜冻在墙头的冻豆腐取来了。
“刚才不小心掉了,不过没关系,我洗干净了!”十六将一小盆解冻过的冻豆腐放在大家面前。
时月往锅里拨了一些∶“一定要尝尝这个!这个滋味真的绝了!”
豆腐切成小块,冻在严寒之下经过一夜,豆腐中的水就会被冻住。
待解冻之后会形成疏密的小孔,使豆腐的质地发生改变,在煮的过程中吸饱汤汁,真是鲜美可口,汁水丰盈!
“呐,大家都尝尝!”时月招呼他们下筷子,自己夹了一块放进小季益碗里∶“慢慢吃,别烫着了。”
豆腐冻过以后,质地完全变了,和鲜豆腐是两种鲜美,两种都好吃!
大人小孩都吃得特别开心,叶黎满面红光∶“等新年过后,我就请祖父来给我们的火锅店揭牌!”
马上就过年了,时月也不想新年还忙工作,欣然答应∶“那再看个良辰吉日,年后开张!”
十六喂着小季益∶“你不是不信这些嘛。”
“不信是一回事,讨彩头是另一回事呀。”时月理直气壮。
这顿饭吃得宾主尽欢,饭后,叶黎想送她回去。
时月牵着小季益∶“不了,十六送我回去就行。”
十六提着放棉棉的大竹篮,跟在时月身边。
银杏也忙完跑过来了∶“姑娘!”
时月笑着点头,准备同叶黎道别。
叶黎忽然开口∶“时姑娘!”