周光明拿起烤红薯道,“上一次吃还是在京城。”嗷呜……咬了一口,香甜软糯,与蒸出来的别有一番风味。

“丹丹,真的不吃吗?比蒸出来的红薯好吃。”林希言举着自己手里的烤红薯道。

“不吃,会放屁。”小丹丹坚决地摇头道。

“算了,别逼她了。”林母提着开剥好的大鱼进来道,“咱们中午吃鱼丸白菜粉丝汤。”

“这么大个儿的鱼。”林半城惊讶地看着她手中的鱼道,“有五六斤吧!”

“我来剁肉泥。”林希言将最后一嘴烤红薯塞进嘴里,看着黑乎乎的双手,起身去外面洗洗手,然后卷着袖子进来说道,“这种活儿还是男人力气大。”说着走了过去,接过林母手中的菜刀,然后在案板上开始庖丁解鱼!

林希言将鱼头与鱼骨完整的剔出来,“阿娘,先煮鱼汤。”

“哦!”林母忙应道,和卢师母一起剥葱姜蒜,然后扔进锅内,和鱼头一起炖。

当当当……林希言将鱼肉剁成肉泥,又将葱姜蒜直接用捣蒜臼给捣成了泥糊糊,与肉蓉剁在一起,放入适量的盐。

盐有些粗,颗粒状,林希言直接用擀面杖将盐粒给碾成粉末,撒在肉蓉上,手将肉蓉给搅拌均匀了。

这时候鱼汤也熬好了,林希言看着林母道,“阿娘,换一个锅,接满冷水了。”

“嗯!”林母换了一口锅。

拿着柴火将火烧的旺一些,林希言攥着着肉泥,虎口处挤出圆圆的丸子放入冷水中。

第1060章 不一样

等水开了,白白胖胖的肉丸子飘了上来,林希言用笊篱捞出来放进冷水中冷却。

将鱼汤中的鱼头给捞出来,将白菜,粉条放进去,煮的差不多了,将鱼丸放进入。