这次推出奶茶和以往不同,以前上新菜他们总会准备少量试卖,再根据试卖效果定要不要把菜加到菜单里。但这一次林佩让何升直接把奶茶加入菜单,并且大量制作奶茶。
何升起先有些迟疑,他对奶茶的观感和李三妹差不多,觉得不难喝但也没有多好喝。不像过去很多新菜,何升一尝就知道能大卖。
刘鹊意见则跟何升不同,她喜欢甜食,觉得奶茶味道很好,而且珍珠q弹,越嚼越好吃。不光是刘鹊,她和何升的小闺女何欣也很喜欢奶茶的味道。
最后是林佩给何升算了笔帐,总结起来是奶茶的原料都不便宜,越做得少成本越高,煮多了成本均摊下来反而便宜。然后何升给千里之外的另一个股东打电话,询问他的意见,最终结果三比一。
于是好吃锅总店和渔北分店直接调整了菜单,并且在同一天大量上新品。
结果如林佩所料,奶茶很受年轻人的喜爱,当天煮的奶茶全部销售一空。结束后何升算了笔帐,发现这样奶茶的成本果然被压得非常低,同时利润就很高了。
算完账后,何升连忙给合伙人报喜。
林佩依然是那副宠辱不惊的模样,态度非常淡定。倒是徐钰多问了两句:“那什么珍珠奶茶真这么好喝?”
何升咂摸了一下味道说:“我觉着一般般,但年轻人都爱喝。”
徐钰想了下自己的年纪,觉得自己这么年轻,应该会喜欢喝珍珠奶茶,便问何升奶茶什么时候卖到首都来。