胡莱:……
“哇唐兄,你怎么能当着这么多人的面拆我的台!”看着叶玖她们三人抿唇轻笑,胡莱炸毛,扯着唐柒文的袖子要讨个说法。
不过……胡莱又深深的看了唐昔言一眼。
这小丫头笑起来露出两颗小虎牙,还挺好看的!
杂酱面吃多了就有些腻,但配上叶玖月前腌的酸笋就刚刚好,,酸笋很好的压住了肉酱的油腻之感,酸爽解腻,令人食欲大开。
饭罢后,三人便回了书画摊。中午买包子的人少,叶玖便让唐昔言和田小冬在前面看着摊子,自己在后厨捣鼓新吃食。
她之所以让胡大叔打了个烤箱,就是想着做一些现代的小西点。这几日她总算将需要的材料都准备好了,但这个古代版的烤箱她还把握不好火候,所以还需要反复实验。
将制作泡芙的材料拿出来一一摆好,叶玖有条不紊的将牛奶和盐按一定比例混合煮沸,然后加入她经过蒸馏已变为低筋的面粉。
少量多次的加入鸡蛋搅拌至面团在她特制的刮刀上呈倒三角的状态,叶玖拿出了她准备好的“裱花袋”。因为古代没有塑料,她就只能用油纸做个简易版。
将油纸的下端剪成锯齿状,她在烤盘里刷了薄薄的一层熟油防止粘连。
在烤盘上挤出花型后,她在早早用火预热的烤箱上下两层放好一定量的木炭后,便将烤盘放了进去。
她本想着趁着烤制的这段时间用鸡蛋打个奶油,却不想烤盘刚放进去不久,便开始大烟小冒。
很明显,这是火太大烤糊了!