项阳顿时疑惑了，“凉拌海蜇不是最常见的海蜇做法吗？”

“那是因为海蜇拿到外面去了，很难保证其新鲜，我们这可是在产地，自己捕捞的。”陈庆生笑道。

“用新鲜海蜇做凉拌海蜇那是浪费。”

“以前我在之前船队里处理海蜇的时候，有留下很多不会出现在商场上的海蜇部位，这些不易保存的海蜇部位其实才是真的味道绝好。”

“不会出现在商场的部位？”项阳疑惑道。

陈庆生点点头，说道：“船长你看，比如这海蜇里子，就是海蜇身上搓下来的一层膜，市场买的腌制海蜇上是没有的，它会随着搓洗被搓掉。”

项阳顺着陈庆生手指的方向看去，看到的是一层薄薄的，宛如蝉翼一般的透明水晶状东西。

项阳没吃过这玩意，不由问道：“这玩意儿能吃吗？”

“当然能吃，直接炒了吃味道实在是太好了，我第一次看见这玩意儿的时候，我还以为是羊肉膜，尝了一口后才惊为天人，这玩意儿，如果不是本来就住在海边的，或者确实大富大贵，能够在内陆都吃到鲜活海蜇的，根本就没机会品尝。”陈庆生一脸赞叹的说道。

“另外还有这个，这个叫海蜇脑子，也是市场上买不到的，海蜇只要一腌制，这玩意儿就没了，可以做成海蜇脑子炒苦瓜，那味道真的也堪称是一绝，而且还清热解暑，有这么多的极品食材在，船长你居然想吃凉拌海蜇？”陈庆生一脸惊奇道。

第782章 南极白光圈

项阳不好意思地笑了笑。

其实项阳知道在海边的渔民对海蜇有不同的吃法。

比如那左胖子就最喜欢海蜇汤。

将新鲜的海蜇切丝然后清水洗几遍，加入醋跟白糖，再放点香油跟蒜泥，最后再根据自己喜欢的口味，加点香菜跟辣椒末。

左胖子之所以长这么胖，很大一部分原因都要归功于这海蜇汤，一大盆他自己一个人喝下去都没问题，绝对不夸张！