不得不说,昨晚慕伊人的那番规划及讲述,激起了秦家人的斗志!

晚间,秦家的饭桌上,摆放两大盆的卤味。

没错,直接端上了两大盆,一盆是卤菜大杂烩,一盆是卤肉大杂烩。

今天慕伊人所做的是红卤的卤水,但也只是基础版的,因为家里的调料有限,没有齐全的中药材配料。

她也总不能立马从系统平台上换购拿出来吧?其他的东西都还好说,但好好的怎么解释她准备了一堆配料中药材?

好在之前,她带回来的那些东西里,就有一些调料品,虽说不是很齐全,但好歹还可以凑一凑一个调料包出来。

比如八角,桂皮,桂皮,白蔻,香叶,小茴香,甘草,罗汉果等等,再加上花椒,少量的干辣椒,酱油,生姜,糖等调料,也能做出了一个大众口味的红卤汁了。

第369章 369,馋哭了的卤味香

“这就是卤味吗?”秦老二看着两盆卤菜问道。

一个盆里装着土豆片,海带片,木瓜,黄瓜条,笋片,花生米,香菇等素菜,而另一个盆里就要丰富一些了,有鸡爪,鸡翅膀,鸡脖子,鸡胗,鸡腿,猪肉片,鸡肉块,鸡蛋,排骨肉等荤菜。

此刻的盆里的卤味已经过滤了卤水,被浸泡熬煮的肉菜褪去卤水后,全变成了枣红色,看着很是色泽,透着一抹油光的感觉。

菜跟肉各自摆放在两个大盆里,完全就是家里平时专门用来洗菜的那种大盆。