颤悠悠的大片扣肉入口，几乎不用嚼，入口即化，软糯咸香。

“这味道！”赵若拙眼睛瞪得老大，眉毛简直跳起来，“自打来了汴梁我就没有吃得这么好吃的梅菜扣肉！”

莫说做斋生时为了读书饥一顿饱一顿的，就是中了进士进了翰林院，也因着汴梁吃食不合口味而常常只为了果腹而吃饭的感觉。

这菜，他竟然尝出了家乡的味道。

肉皮软烂而爽口、肥而不腻，还有浓郁的梅菜芳香。而梅干菜沾上了肥肉的油，显得更加乌黑发亮，软糯喷香。梅干菜扣肉是一定要配上米饭吃的，懂事的婢子早已给他从小砂锅里打起一碗煲仔饭。

锅巴金黄而不焦，米饭粒粒分明，饱满而多汁，有微微的甜味和麦芽糖的香气，空口便可以吃下三碗，更何况带了猪油的荤香和豉汁的鲜咸。夹一大口梅干菜配着冒尖的煲仔饭，大口吃下去，舒坦！

赵若拙埋头，早就将自己的“大不了就敷衍吃几口好了”抛到九霄云外。

与赵若拙相比，薛恪吃的不多。他的动作不疾不徐，悠然从容，丝毫不带拿捏。

苏蘅侧头看着薛恪，感慨，好看的人真是做什么都像一幅画。

这无懈可击的风度，完全不逊于自己那以优雅著称的老派美男子爹爹苏璋。

薛恪不像赵若拙口重喜欢吃半肥半瘦的扣肉，清爽的吃食仿佛更得他的心。醉鸡皮紧肉嫩，尤其用上好的花雕浸过，醉香透骨；清炒的莲藕脆爽可口，他亦吃了一些。

尤其是那碟苏蘅揣摩着他的口味做的腊肉炒佛手芥梗，薛恪几次下箸，还算给她面子。

其实对于饮食，薛恪素日不挑拣，一向是有什么吃什么，也无最爱一说。只是对于这炒佛手芥，却有别样情愫。