这也是苏蘅在“古书”上看到的养生之道：无论吃什么，桌子上必要有几道绿叶蔬菜。

这边师父春娘忙碌起来。

她将蒸好的馒头取出来。有馅馒头便是后世的包子，张春娘做吃食一向讲究，连馒头也格外松软洁白、小巧可人，十八个褶子一丝不苟。

包口略微张开，胖乎乎的一个个，蓬松暄软，皮薄馅足。

今日做的是苏蘅最爱吃的五丁酱肉馒头。肉丁须得多切少剁，且不能是纯瘦肉，否则吃起来发柴。八分瘦二分肥，要用料酒、姜片、清酱、秋油和香油用力搅打后腌整夜，直到肉丁将油和清酱饱饱吸足，蒸出来才能达到咬一口油汤汁子溢流的效果。

见天色还早，今日的青菜又实在水灵，正好做翡翠烧麦。

翡翠烧麦不但名字好听，吃着也清新。嫩青菜细细剁碎，掺上熟猪油跟白糖，拌成碧绿菜泥包进薄薄烫面皮子里。蒸笼小巧，松针垫衬底，水汽噗噜噜滚上来，蒸至荷叶边变得半透明就成了。

糖油调和之下，烧麦颜色如热腾腾的翡翠融浆，煞是诱人。

小娘子最爱吃这烧麦，有一次吃着吃着，同阿翘说起什么欧罗巴有座城池唤作“翡冷翠”，眼前这碟烧麦倒真真可称得上是“翡热翠”。

阿翘懵懵听着，众人也挠头不解：素来就知道有翡翠，哪里知道翡翠还有冷热之分？想来大抵是和冷玉暖玉差不多的东西吧。欧罗巴又是何地？想来想去，也许是和西域那盛产暖玉的蓝田县差不多的地方吧。

阿池又另外做了煎鸡子、烂蚕豆、烧盐芋几碟时鲜小菜，一切妥当，便吩咐端去给娘子和郎君进朝食。