下一步也不用洗锅子,将锅子烧热烧干,用干烙的办法,把虾仁,鱿鱼在平底锅内煎制到七成熟,带上一些焦红的斑纹,取出备用。
然后在有着焦褐痕迹的平地锅里放入不多的橄榄油,加入洋葱粒炒软,等洋葱的味道出来,再加蒜末,番茄粒,甜椒粒,一直炒到番茄有些微微的沙化,类似于番茄酱了,再加入一些百里香与欧芹末,翻炒两下就可以加入一定量的泡过起码两个小时的意大利香米了。
到了这一步,就需要不断的翻炒了,不然米饭就很容易粘锅,顺便可以开始进行先一步的调味,否则米饭是很难入味的。
一点点的黑胡椒,海盐,顺便将贻贝也可以放进去,去壳的贻贝不用担心会煮的太过,反而可以增加米饭的香气。
就这样继续翻炒,直到所有的水份都被米饭吸收干净,这个时候花蛤煮出来的汤汁就可以放进去了,配上一些适量的清水,将米饭刚刚好淹没。
转成中火盖上锅盖,煮上十八分钟左右,便基本到了米饭成熟的时候
第十六章 宴会将尽
火在熬煮着米饭,可是属于海鲜的香气早已经飘荡了出去。
令人惊奇的是,这种味道居然在空气里与后方烤炉上的土耳其烤肉相得益彰,既有分庭抗礼,也有互相配合的味道。
这让每个在品尝着土耳其烤肉的食客们也在期待着赵悠乾的新料理。
或许是因为土耳其烤肉的肉味太过浓郁,他们越发期待一些更加清香,甘美的料理。
而海鲜料理便是其中之一了!
班纳博士还有些忍不住想继续吃,可是他觉得自己已经吃不下了,偏偏心中的那股欲望没法满足,其实按照他的体型,要不是体内还有个大家伙在帮他消化,就他吃了三个土耳其薄饼卷肉,早就吃撑掉了。
哪怕是这样,他也如今有点塞不下的意思,只能暂时歇一下,哪怕他体内的那位发出不满的意见,也不好如何强制要求他。
这也让班纳博士真正意识到了一件事,就好像是托尼。斯塔克说过的,他不应该抵触另外的那个他,他们本身就是一体的,他应该做的是沟通,是和谐的相处。