“酒厂坝子里多的很，你自己去铲，要多少铲多少！”张明康爽快道。

杨振宇撑了一下眉。

往年这个时候，村民们都抢着来换酒渣子，拿回去喂猪。

其他酒厂，一斤苞谷只换两斤酒渣子，张明康的酒厂，一斤苞谷可以换三斤渣子。

张明康想的是，都是一个村的人，他之前又是村主任，酒酿出来卖出去他已经赚了钱了，也方便一下自己的村民，让他们多拖一些回去喂个大肥猪好卖上价钱。

杨振宇又看了一眼装苞谷的货车，猜测道：“张叔，今年苞谷不好收吗？”

张明康点头道：“村里被野猪闹过几次，大伙儿收成比往年差，你也知道今年的猪肉行情好，外地很多养殖场的老板高价收苞谷，现在一斤苞谷卖到一块五了，往年最高才一块二。

我今年收一块三，没多少人愿意卖，这半车也是从几个老伙计手里分过来的。

更别提拿苞谷来换酒渣子了，你今年是第一个，现在村民们手里的苞谷精贵的很。”

杨振宇好奇道：“张叔，我拖来这两百斤苞谷能产多少酒啊？”

张明康抽着烟实事求是地说：“我这个锅炉出酒率算高的了，正常来说，一百斤苞谷可以出50斤左右五十度的清香型白酒。

如果酿酱香型，大概能出30斤左右，浓香型40斤左右。

度数越低，产量也就越高。

我雇的都是做了二十几年酒的老师傅，酿出来的酒醇香甘甜，山东有两个老板每年都要来我这里拉几千斤过去卖。

我们这里叫苞谷酒，在北方地区，他们叫烧酒。

怎么，小杨？对酿酒感兴趣了？”