张远道：“嫂子，你要杀老鳖？”

曹艳狠狠点头，道：“中午炖老鳖，给你补补身子！不过我只会做，不敢杀，你帮我成么？”

“行啊！”张远捋起袖子道，“怎么杀，你教我！”

“等等！”

曹艳去厨房拿了一只筷子，端了一盆热水，回来之后，道：“你先把它捉出来，用脚踩住鳖壳！小心啊，这东西力气可大了，踩住别让它跑了！”

“好！”

张远捉出老鳖，用脚踩住，道：“然后呢？”

“别急！”

曹艳把菜刀交在张远手上，然后用筷子，去逗老鳖。

很快，老鳖咬住了筷子。

曹艳一拉，老鳖的鳖头就跟着伸长了。

“快，切它！”

曹艳忙道。

咔！

张远上去就是一刀，把鳖头给剁了！

曹艳道：“扔热水里，下面交给我就行了。”

泡了一会儿，曹艳用刀刮去老鳖的老皮，撬开肚子，去掉内脏，剪开尾巴和头颈有条不紊地操作着。