夏白薇把鱼糕放进锅里，蒸了大概十分钟左右，才将锅盖揭开。

一股淡淡的香味传来，勾得人食指大动。

李氏问道：“这就好了吗？”

夏白薇摇摇头，“没有呢。还有几道工序。”

她把刚刚剩余的蛋黄搅打均匀，悄悄放了一点灵泉进去，然后一层又一层地刷在鱼糕上，再重新将锅盖盖上。

李氏忍不住说道：“做鱼糕可比做鱼丸麻烦多了。”

夏白薇赞同，“是啊。好吃的东西嘛。多费些工夫也是值得的。”

大概过了一分钟左右，她再次将锅盖揭开。刚才刷的蛋液，都已经蒸熟了。夏白薇又刷了一层蛋液，继续盖上盖子。

这样重复了三次，夏白薇最后将锅盖揭开的时候，鱼糕的颜色已经很黄、很亮了。再加上飘荡而来的香气，简直是色、香、味俱全。

“哈哈，这下就行了。”夏白薇把鱼糕取出来，让它凉了一会儿，把四角不平整的地方切掉，“娘，这就是做好的鱼糕了。”

香是很香，她肚子里的馋虫都快被勾出来了，不过……

李氏笑着问道：“薇丫头，这东西要怎么吃啊？”

“很简单。”夏白薇一边操作，一边说道：“把它切成薄片，直接就可以吃了。刀一定要锋利，上下滑动慢慢切开。”

她拿着一片鱼糕，递到李氏嘴边，“娘，尝尝看。”

入口是一股香甜的味道，软软糯糯的，带着鱼肉和鸡蛋的芳香，却一点腥味都没有。