开业当天顾清瑶特地让人去买了好几挂鞭炮，噼里啪啦炸的特别热闹，门前放了很多花篮，一看就很吸引眼球。

“酸菜鱼？这鱼有什么好吃的？”

“就是啊！这饭店看着也不小啊！怎么就一个酸菜鱼？那玩意一股子鱼腥味，能吃吗？”

“肯定不好吃，鱼那玩意连乡下人都不吃的。”

……

国人最喜欢凑热闹，尤其这个时候还没什么娱乐，哪里一有热闹看就会围很多人，顾清瑶那“酸菜鱼”三个大字实在太显眼了，老远就能看的到，不一会儿门前就围了不少的人。

顾清瑶跟顾芳婷在二楼看着，见人数差不多了，顾清瑶对身边的人道：“把东西抬出去，记住，交待好那些人，必须客气，面带微笑，要热情，懂了吗？”

“是，我这就去。”

这个时候的人可没什么服务意识，顾客也没有什么被服务的意识，很多国营商场里的服务员都是铁饭碗，根本就不把客人当回事。

顾清瑶这里可不允许这样的存在，锦江饭店在京城开业的时候，服务员就训练了好久。

因为大家普遍觉得鱼不好吃，所以刚开业的时候，还真没人进去。

但也正因为大家都觉得鱼不好吃，如今开了这么一家饭店，反而好奇不已。

第944章 新店开业6

顾清瑶让人从店里抬了不少东西出去，一份就是超大风的酸菜鱼，另外，就是几分酸菜鱼面。

北方人爱吃面食，所以饭店里自然少不了面食了。

这种酸菜鱼面，其实就类似于后世很流行的一种小吃，盖浇饭，盖浇面。

就是面条上面铺一层酸菜，然后就是白嫩嫩的酸菜鱼鱼肉。