苑念文以前和别的剧组合作过，对于角色卡上的角色职能比较了解，她给脸上带着些许迷茫的路鹿、佘雨寒还有詹海易解释了一番：“大厨、账房、宣传大使好理解，剩下的掌柜应该是类似于店长或者大堂经理，跑堂……算是服务员吧？还有杂役，我猜是什么都能干一点的。”

她想了想补充道：“不同的剧本对同样的角色的职能设计不是很一样，但大体上是相通的。”

路鹿把几个角色从头看了一遍，似乎只有杂役最合适她了。

在她的印象中，杂役就是一块砖，哪里需要哪里搬。她没有什么专精的技能，当个杂役还能发挥点作用。

“掌柜就是店长，客栈需要一个话事人，那应该让比较果断的人来吧？”

找不到很切合自己的角色的路鹿决定先让别人把角色定下来，这样她就能够在更少的选择里做决定了。

四个嘉宾里，苑念文算是个老好人，性格相对优柔寡断；路鹿自认为干不了这种大事，她做过最大的决定也只是要尽快摆脱之前的影响退圈；佘雨寒在这里年纪最小，也不适合当这个领头人。

剩下的就是詹海易了。

路鹿刚准备开口询问詹海易的意见时，佘雨寒一把拉住她的手：“詹oy不能当掌柜啊！她还要当大厨呢！”

对哦，之前詹海易还说过想看看能不能把甜品仿造出来，那她的确要当厨师。

被叫了oy的詹海易也不生气，她换了个坐姿好让自己坐得更舒服些：“我建议最好不要让我当大厨。”