两个人弯下腰,蹲在地上,花了半个多小时的功夫才将晚上要做的土豆皮都刮净了。
“娇娇姐,还要我做什么?”
“你帮我把这些茄子皮也削了,剩下的我来吧。”
胡娇娇将一个个红辣椒干切成三段,放到一边;又将一些红辣椒干切成细细的辣椒粉末,放到一个小碗里。将圆一些的小土豆一分为二,切成一个个半圆面。锅里没放太多的油,这年头油也是很贵的,大食堂也不例外。撒上盐,和辣椒干,就这么翻炒起来。
葛翠翠瞪大了眼睛,“就这么炒?不加水吗?”
胡娇娇明白了,这时候做菜没那么多花样。大多农家菜也就是炖和煮,因为炒菜费油,加上水多放些盐,焖一焖,也就有滋有味了。
胡娇娇笑笑,“不加。”
土豆在盐和辣椒粉的翻炒下,很快就失水变皱了,土豆的香味儿也爆了出来。
葛翠翠揉了揉鼻子,“娇娇姐,这可真香!”
胡娇娇笑了笑,心里道:要是有椒盐那才更好呢!上一世在家里,爸爸第一个教她做的菜就是椒盐土豆,因为胡骄的谐音是胡椒,老胡希望她能像胡椒一样过得多姿多彩。
“娇娇姐,茄子刨干净了。”葛翠翠勤快又仔细,就是话不多。胡娇娇很是喜欢这样性子的小姑娘。她想了想,对葛翠翠道:“你先帮我看一会儿锅,我去去就回。”
离开了后厨,胡娇娇直奔牛棚。牛棚里空空如也,没有牛在吃草,也不见白明时。