自家那口子也说了，等明天一开起来，他就去码头上拉那些兄弟伙来吃。

二两两文钱，四两三文钱。

洪婶子还有点不明白为什么不多了二两还才多一文钱呢。

原来一文钱多的也不过是成本，调料什么的并没有随之上涨，所以用不上收四文钱。

“婶子，如果一个客人先吃了二两，觉得没有填饱肚子，又再要了一碗二两的，这时候怎么收钱呢？”艾香忍不住考起她来。

“自然是三文钱了。”二二得四，四两三文钱，这帐她算得来。

“不，这帐不该这样算。”艾香随即教导道：“得分开算，两个二两，收四文钱。”

为什么？

“首先，你下了两次面条，费了两次手工，你的调料什么的都用了两次，回头得洗两次碗，完全独立的两次，尽管是一个人来吃，但也相当于是两个顾额的了，所以，得收四文钱才有赚。”

三文钱不亏本，但绝对是赚不了多少钱了。

单独的二两二两加起来比四两多很多，这也是分斤会少两的原因。

“我明白了。”洪嫂子从来没做过生意，听了小姑娘的一番见解后大为惊叹，果然是隔行如隔山。

纵然是隔着大山，她也要将其搬开。