不同型号的刮刀、手套、湿巾、棍子、裱花嘴、裱花袋、牙签、装饰品……要将所有可能用到的工具都带上。
因为谁也不知道现场会发生些什么,一定要在离开厨房前做好充足准备。
当天晚上,楚心三人带着一箱箱包装好的蛋糕,提前到达会场。
组装蛋糕是个技术活,越往上越难,一个不小心,可能前功尽弃。
他们将与蛋糕相处一整夜,希望一切顺利。
在蛋糕中心打上细桩,帮助它们承重,层与层之间用奶油霜填满空隙。每一朵翻糖花都要精心安排它的位置,再将模特小人逐一插好。最后的裱花是楚心独自完成的。
这是与时间赛跑的一晚,幸运的是,在黎明到来前,这个重达六百多斤,前后超过五十个小时制作出来的大型婚礼蛋糕,终于可以呈现给新人了。
夏日的太阳升起得早,清晨四点多,曙光初露。
楚心看着这个加上底盘比她还高的蛋糕,满足地笑了。再辛苦再累,也比不上这一刻的成就感。
她蹲下,打开自发冷盘的温度控制器。
马丽娜拿来衣服,问她是现在换还是晚点。
既然是婚礼,哪怕是厨师,也要穿得正式。
楚心摇摇头,示意等下再换。