齐轩放下枪,眉头拧起,看眼表, 早上五点多。
这丫头要疯!
“喂。”他怕吓着她, 尽量平静地低声叫她。
楚心回头, 抱歉地说:“齐哥,刚才不小心把锅碰掉了, 吵醒你了吧。”
齐轩无奈地吐出口气,把枪支在门边,走过去。
料理台上, 托盘中摆着一个个两厘米见方的褐色小茶冻,在它上面另有一个盘子,里面是白色的米粉。
楚心手拿硅胶夹子,小心翼翼地夹起茶冻,放到米粉中来回打了两个滚。像果冻般q弹的茶冻瞬间包上一层细密的米粉,遮住原本的颜色。
楚心将沾满米粉的茶冻放到金属网格上,如此重复几遍,网格中整齐地排了八个小方块。
用夹子夹起网格,放到点着果木炭的白泥小炉上,来回轻轻平移,使热度均匀穿过网格,又不会使茶冻融化。
偶有火花飞溅而出,米粉加热后的谷香气在空中飘荡,原本白色的米粉逐渐发黄变脆。
不过十数秒,楚心将网格拿起,直接放到托盘上,递给齐轩,诚心诚意道:“齐哥,你说得对,我应该从客户需求出发。由香对甜品的需求,首先是方便易做,而我习惯性地将味道摆在了第一位,过于追求原料。”
齐轩点点头,才要说话,楚心举手示意自己还没说完。
“但是,我仍然认为,寻找食材是一个好厨师应该做的事,所以在将来,有需要的话,我依然会想尽办法去发现它们。”
她说完,定定地看着齐轩,像是在等他的回复,但眼神坚决又像是根本不在意他的想法。
齐轩叹道:“你能在冬天早上五点从学校跑到厨房,就这种变态精神,你要想干什么,谁能拦得住?”
楚心弯唇,又一想,觉得这话好像不是在夸她,但管他呢,反正他是同意了。