如果楚心听到路长川对蛋糕的评价，她一定会表示同意。

圣诞系列一共六款，做工极为复杂，在蛋糕房有速冻机这些设备，做一套出来，至少要一天时间，还得是她这种老厨子。

若是在家自己做，少说也得三天才能最终完成。

但说到它的口味，当然不会难吃，只是楚心觉得它的价格大部分是花在复杂做工与逼真外形上。

而且这六个蛋糕制作思路是一样的，甚至巧克力壳比例都是一样的，除了调色不同。

严格地讲，这是形式大过实际的一款蛋糕。

不过圣诞节嘛，本身就是充满仪式感的节日。

楚心在后厨制作小蛋糕。魏夏正用她剩下的边脚料学着做，就听“咔”地一声，是巧克力皮破碎的声音。

楚心仿佛看到刚入行时的自己。

“你做的冰淇淋很好吃，不如专心做冰品。”她劝道。

一个甜品师从学徒开始到最后成为五星酒店甜品主厨，整个过程至少至少十年。

但如果专心于甜品中的某一项，比如巧克力，再比如冰淇淋，出成绩的速度会快很多。

几乎每个甜品师都有自己擅长的领域，楚心自己比较擅长蛋糕和摆盘，对巧克力塑形也还不错。

但由于她本身不喜吃凉，所以冰品一直是她的短板。好在食材搭配原理通用，不擅长制作，品评还是没问题的。

魏夏无语地看着眼前摊成一堆的巧克力碎片，捏起一片放嘴里。

这个巧克力是楚心手工制作的，因为要满足造型时需要的硬度，只能自己调配。一层一层，一步一步，相当繁复。