然后她在煮小羊排的锅里，加入准备好的打成结的生葱、切成薄片的黄姜，以及气味辛辣的花椒粒。

把配料都加进去后，但莱又在锅里倒入了一勺料酒和一勺盐。

“大家在煮小羊排的时候，若是无法接受花椒的辛辣味，可以适量的少加一点”。

锅内咕噜噜的冒泡后，但莱把大火转小，然后拿着勺子沿着锅沿搅了搅，撇去了锅里的浮沫。

小羊排煮的时间不需要太长，将近十五分钟就可以。

但莱把煮好的小羊排捞出来控干水分后，她在平地锅中倒入食用油，拿着筷子夹着小羊排码放在了锅中，开小火慢慢地煎着。

当控干水分的小羊排放进平底锅里时间，观众的耳边都听到了“滋滋”的煎炸流油声。这种声音，简直不要太美妙！

一时间，直播间里观众们的注意力都被平地锅里的小火油煎小羊排给吸引住了迷目光，简直都想现在就尝尝味道嗷!

“大家有一点要注意哦，在煎小羊排的时候。千万不能心急开大火，必须要用小火煎，以防止小羊排的外熟里不熟”，但莱手持筷子把锅里的小羊排，给挨个翻了个身，她重点讲解道。

直播间里的观众们神情认真的看着但莱做菜的每一道步骤，听着她口中的话语，心里都想拿个小本本给记下来啦~

并且随着小火的不断慢煎烤，小羊排的表面逐渐泛出了金黄诱人的色泽。

看着就能猜想的到小羊排的口感外焦里嫩到该有多美妙，带给了直播间的观众们十足的诱惑，下意识地咽了一口口水。