他会的不多,会做做饭,哄牧沐儿开心,给他一个能遮风挡雨的庇护所,可这一个家,一句“喜欢你”,也许就已经足够。
离晚上开店的时间还有一个多小时,反正没事可干,白尧就想着研究新甜点的菜谱。
餐馆菜单上的甜点一直都是那几样:酒酿圆子、抹茶蛋糕卷、焦糖烤布雷,和小孩子喜欢的巧克力泡芙。
白尧对甜点没什么研究,这几样做得熟练了,一直也就没有尝试新的甜品种类。久而久之,翻来覆去这几样做也做烦了,趁着最近到了淡季,可以开发新的甜品出来,等到了十一旺季,正好能更新菜单。
家里还有很多蓝莓,也有奶油和奶油干酪,正好可以做个蓝莓乳酪布丁试试。白尧在做饭上有一定天赋,菜谱看一两遍就会了,第一次尝试做出来的成品大多都和菜谱上的看不出区别。
因为这个,祁鸦调侃过他很多次。
牧沐儿趴在白尧旁边看他做布丁,眼睛里面写满了期待。
奶油干酪加了白糖之后在碗里搅成糊状,蓝莓在一旁的炉子上用小火熬成酱......这道甜品没什么难度,主要是看成品到没到能上菜单售卖的程度。
白尧用过的勺子、碗、搅拌勺和抹刀都给牧沐儿舔,老觉得自己身边的是只小馋狗。
如果没有需要舔的勺子和餐具,牧沐儿就眼睛都不眨地盯着碗里看,直到白尧无可奈何地刮一小口搅拌好的蓝莓乳酪给他。每次得到一小勺乳酪,牧沐儿丝毫不带犹豫地一口塞进嘴里。
布丁还没做好,但味道已经出来了,奶油干酪味道微甜,混合了鲜奶油之后口感也不腻,里面加的蓝莓果酱还有清淡的甜香,适合在炎热的夏天吃。
牧沐儿把勺子都舔干净,没太吃够,眼睛直勾勾地盯着白尧搅拌用的碗,看着看着就馋得只差流口水。
布丁加了融化的吉利丁之后等凝固才能叫布丁,现在顶多也就是一碗糊糊,还不能吃。
白尧看着他实在馋,就又挖了一勺递给牧沐儿,让他慢慢舔着吃,结果牧沐儿接过来,直接把勺子一口塞嘴里,眨巴了两下眼睛,无辜地望着白尧。
“别急,等做好了都是沐儿的。”白尧心里好笑,忍了忍才没有笑出声,把托盘放进冰箱。
半个小时之后,布丁凝固就可以拿出来了,白尧不紧不慢地在每一个布丁上面挤上奶油,再加一小片薄荷叶当装饰。
牧沐儿耐心地在旁边等着,紧紧盯着盛布丁的小盘子,上半身都趴在台面上,脚尖都踮起来了。
“行了,做好了。”白尧放下夹薄荷叶的镊子,宣布道。
“哇。”牧沐儿小声感叹,却没有伸手拿,等白尧拿起一杯递给自己。
白尧对甜食一点兴趣都没有,本来没打算吃,但牧沐儿自己吃了两口之后看他没吃,立刻用自己的勺子挖了一大勺布丁,直接送到了白尧嘴边。
“给尧尧吃。”
直到白尧把那一口吃进嘴里,他才想起来这是牧沐儿舔过的勺子。
不是嫌弃,但是这样……算不算在占便宜。
他刚想说这样不好,但牧沐儿却丝毫没有觉得不对劲,继续用着白尧舔过的勺子,舀了一大勺布丁之后放进嘴里舔舔。
白尧看着毫无察觉、开心吃着布丁的牧沐儿,总觉得应该说点什么,斟酌了半天,最后还是缓慢开口:“尧尧舔过这个勺子了。”
“嗯。”牧沐儿点点头,看看勺子,再看看白尧,还是没觉得有什么不对的。
他被白尧盯得有点心里疑惑,不明白为什么白尧要专门这样说。牧沐儿想了想,突然明白了,露出一副恍然大悟的表情,把勺子递到他嘴边:“尧尧还要舔?”
“……不。”
算了,雪豹和海獭不在同一个频道上,说也说不通。
布丁的味道还行,质地稍微硬了点,应该是吉利丁加多了。白尧在本子上记下,从十克减少到八克就行,等着明后天买到新食材了之后,要再试着多做两次。
“尧尧。”
白尧指间转着笔,琢磨着除了蓝莓还有什么水果口味的布丁有可能会受欢迎,听见牧沐儿叫他,没回头,心不在焉地“嗯”了一声。
牧沐儿拉他的衣角:“想吃卡马龙。”